找地摊寿司做
摆摊卖的寿司,很少有“握寿司”,基本上是用寿司竹帘卷的“海台卷寿司” 。
--------也就是用一块20厘米见方竹帘,放上方形海台片,海台片上放米饭,米饭上放上各种鱼肉或蔬菜,最后,统一用竹帘卷起来,攥紧,切3厘米的段,码放在饭盒中,盖上透明的盖子,密封 。------
所用食材,除了米饭和紫菜片以外 。最常见的芯材有:各种生鱼片(金枪鱼,三文鱼,章鱼,腌鲑鱼籽,鲜扇贝的贝柱),各种蔬菜(黄瓜片,焯过水切成段的秋葵,焯水后的玉米粒),烤鱼(烤鳗鱼,烤三文鱼)等 。
各种米饭,蔬菜,虾,肉,蛋皮,紫菜叶,自搭 。
我是合肥人.那种寿司不正宗.随便吃吃还行.你可以自己学.去超市买做寿司的竹帘和紫菜.再配些不同口味的物品就可以啦.【找地摊寿司做】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。