高血脂的人适合吃面食吗
病情分析：高血脂可以吃面食
意见建议：面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。面食易于消化吸收 ， 有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富 。原因就在于所使用的酵母 。研究证明 ， 酵母不仅改变了面团结构 ， 让其变得更松软好吃 ， 还大大地增加了营养价值 。适量食用对高血脂患者没害处 。肖雯婷—湖南省永州市第三人民医院 内科
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