油炸面食添加什么不硬
油炸面食
材料
南瓜，面粉，菠菜，酵母
做法
1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥 。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了 。和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
2、菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁 。面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大 。
3、取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀 。
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条 。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条 。
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处 。
7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
油炸面条糕的做法详细介绍 <strong>菜系及功效：</strong>甜品/点心 <br><strong>口味：</strong>甜味 <strong>工艺：</strong>干炸 油炸面条糕的制作材料：<strong>主料：</strong>小麦面粉600克<br><strong>辅料：</strong>鸡蛋300克<br><strong>调料：</strong>白砂糖400克,糖桂花25克,花生油100克 油炸面条糕的特色：此面条糕酥松，香甜 。 教您油炸面条糕怎么做，如何做油炸面条糕才好吃 <p>1.将鸡蛋磕入碗内，打散 。<br>2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟 。<br>3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上干面粉折叠好，先切成约6厘米宽的条，将长条抖开铺好，再横向切成细条 。<br>4.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入面条，炸到发松呈乳黄色时，捞出沥油 。<br>5.将锅重新放在火上，倒入水，加入糖，熬至糖全部溶化、色略黄时，放入炸过的面条，搅拌均匀，随即倒入方盘内压平，撒上剩余的糖和糖桂花，晾凉后切成块，即可食用 。</p> <p></p> <p>油炸面条糕的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些 <br><strong>小帖士-食物相克：</strong><br>鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。</p> <p> </p>奶油炸糕的做法详细介绍 <strong>菜系及功效：</strong>美味糕点 <br>奶油炸糕的制作材料：<strong>主料：</strong>面粉,白糖,香草粉,鸡蛋,奶油,花生油或生菜油, <p align=center></p>奶油炸糕的特色：奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化 。 教您奶油炸糕怎么做，如何做奶油炸糕才好吃1、先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面 。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀 。 <p></p> <p>2、锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油 。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成 。</p> <p>3、 除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱 。制作时抓一块面约50－60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色 。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎 。</p> <p>奶油炸糕视频在线观看： <a 【油炸面食添加什么不硬】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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