海鲜水煮肉片
用料
主料
猪肉150克
黑木耳5朵香菇5朵口蘑5朵酸笋1个鱿鱼1只虾8只香菜2根娃娃菜1个辅料淀粉
1匙
水煮调料包
1/3包
味精
1匙
盐
1茶匙
辣椒
1个
蒜头
4个
花椒
1茶匙
干辣椒
5个
白芝麻
少许
香叶
3片
生姜
4片
猪血糕
1块
海鲜水煮肉片的做法
1.
肉切片洒少许淀粉抓匀
2.新鲜香菇
3.新鲜鱿鱼洗净切圈
4.猪血糕，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块
5.酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味
6.娃娃菜、口蘑、黑木耳
7.花椒与干辣椒
8.香菜，装饰增香用，也能去去火解解油腻
9.去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒
10.锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦 。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开
11.一锅烩并下调味料，煮熟蔬菜捞出
12.蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾
13.一层层叠上
14.洒上蒜头辣椒，增香润色
15.洒上花椒与干辣椒、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可
【海鲜水煮肉片】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
