电饭锅不仅能用于煮饭、煲汤、煮粥 ， 还能用于做面包 。面包富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等物质 ， 营养丰富 ， 可以作为早餐吃 。那用电饭锅怎么做面包呢？
原料：300g特制面粉、鸡蛋、适量白糖、牛奶 。
制作：1、准备好原料 ， 先将鸡蛋打碎 ， 用两个容器分别装着蛋液和蛋清 ， 记得要分开装 。
2、用筷子和打蛋器将蛋清搅拌均匀 ， 注意也不要搅拌太久 ， 只要搅拌到蛋液能粘附在筷子上 ， 立起来即可 。
3、在蛋液中加入白糖和盐 ， 继续搅拌均匀 ， 半个小时后 ， 会发现液体成为奶昔一样的糊状物 。
4、在糊状物中倒入面粉和牛奶 ， 搅拌均匀 ， 记住是上下搅拌 ， 不要打圈 ， 因为这样搅拌出来的面糊才能做出松软的面包 。
5、电饭锅按下煮饭键 ， 预热一下 ， 倒少许油 ， 再倒入面糊 ， 盖上盖子 ， 等加热完成后 ， 就会自动调到保温处 。此时 ， 取出就能食用 。
使用电饭锅做面包的方法不止一种 ， 关键看你想做什么面包 。如果想做出美味的面包 ， 需要掌握以下方法：
1、面团的搅拌：指面粉水化形成面筋 ， 通常 ， 有四个阶段 ， 分别是整个面团不成型 ， 无弹性；面团成型 ， 充分吸水膨胀 ， 会粘手；面团逐渐变软 ， 有弹性 ， 有光泽 ， 有延展性；面团变得柔软 ， 不易粘受 ， 能拉成薄片 ， 有延展性和光泽 。如果想做出好的面团 ， 需要掌握搅拌技巧 。
2、分割：将弄好的大面团分成重量相等的小面团 ， 然后搓圆 ， 并使面团外表形成一层光滑表皮 ， 这样利于成形 ， 而且不会粘连 ， 内部组织也较为均匀 。搓圆时尽量不要用面粉 ， 否则空洞大 ， 做出来的面包口感不好 。
3、加热：把面团放入电饭锅中加热 ， 大概十几分钟后 ， 面团就会膨胀 。等熟后 ， 取出放置在盘中 ， 沾上奶油等 ， 就可食用 。一般 ， 第一次做效果都不好 ， 多做几次就能成功 ， 所以 ， 不要灰心哦 。
面包又被称为人造果实 ， 是高热量碳水化合物食品 ， 多吃容易肥胖 。但偶尔做来吃 ， 是有益身体健康的 ， 因为它富含蛋白质、矿物质等营养成分 。但电饭锅怎么做面包呢？用电饭锅做面包要很久吗？
面包分很多种 ， 如丹麦式、甜面包、麦皮面包、乳酪面包、葡萄干面包、法式面包等 ， 主要以小麦粉为主要原料 ， 以鸡蛋、糖、盐为辅料 ， 经加热或烘烤加工而成 ， 是一种烘焙食品 。
在制作时 ， 需注意的是 ， 面粉一定要过筛 ， 不然会有很大颗粒 。另外 ， 蛋黄和蛋白要分离 ， 不能混合在一起搅拌 ， 并且装蛋白的碗保证是无油无水的 。一般 ， 蛋白在20度左右最容易打发 。等蛋白打发后 ， 就加入过筛的面粉 ， 搅拌成糊状 ， 倒入电饭煲 。
一般 ， 使用电饭煲做面包需要一定的时间 ， 通常比用烤箱慢 。不过 ， 也不会耗费太长时间 。加热时 ， 只要按煮饭键 ， 等完成后 ， 就会自动跳到保温 。如果觉得太慢 ， 可以调好时间 ， 等到时间再来看 。这样自己就可以做别的事情 ， 不会感到太无聊 。
家里的电饭锅摆着也是摆着 ， 如果巧利用 ， 用它来做面包 ， 既能满足自己 ， 又能发挥电器的功效 。于是 ， 有的人会拿它来做面包 。那电饭锅做面包好吃吗？大家不妨往下看看：
想要做出好吃的面包 ， 首先需要掌握电饭锅的正确用法 。不然 ， 将面包烤糊了 ， 看着也糟心 。使用电饭锅做面包时 ， 按食谱操作 ， 注意旁边不要放易燃物 。等把面糊倒进锅内后 ， 插上电源插头 ， 一定要用三孔插座 ， 且插座上不能插有其他电器 。因为电饭锅也算功率比较大的电器 ， 与其他电器一起使用 ， 很容易出现短路的情况 。
等通电后 ， 不要用手触摸 ， 也不要打开锅盖 ， 查看里面的情况 。等加热程序结束后 ， 面包就做好了 。如果是第一次做 ， 将过程记录一下 ， 并总结出成败的经验 ， 这样下次就能做出更美味的面包 。
虽然用电饭锅做出的面包 ， 没有烤箱做出的好吃 ， 因为没有焦脆的感觉 ， 吃着有点软 。部分人会不喜欢 ， 不过如果想吃得健康 ， 又不上火 ， 适合用电饭锅做面包 。而且电饭锅几乎家家都有 ， 使用起来很方便 。
电饭锅做出来的面包也是相当美味的 ， 想想就嘴馋 。如果是正在减肥的MM ， 就只能看着它不能吃了 ， 因为面包热量高 ， 吃多了容易长胖 。不过 ， 今天妈网要告诉你 ， 巧吃面包 ， 也能达到减肥的目的 。吃法如下：
吃法一：不要涂太多果酱
很多人都不爱吃白口面包 ， 会在面包上加果酱配着吃 。如果果酱加太多 ， 食物整体热量会提高 。所以 ， 不要在面包上涂太多果酱 。如果想配 ， 可以配一些低热量些的果酱 。
吃法二：多喝浓肉菜汤
吃完面包 ， 再喝一碗低热量的浓肉菜汤 ， 补充食物纤维 ， 对身体也有好处 ， 而且不会增肥 。多喝这种汤 ， 还能减少面包的摄取量 ， 及吸收很多维他命及矿物质 。
吃法三：吃含有食物纤维的面包
【电饭锅做面包的方法 电饭锅做面包要多久】如果本来就肠胃不好 ， 平时不要吃太多面包 ， 因为面包中的酵母 ， 会使人的胃酸增加 。要是想吃 ， 食物纤维面包倒是不错选择 ， 因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收 ， 防止肥胖 。
推荐阅读
- 做过睾丸手术能上重疾险吗？
- 金鱼可以喂面包给它吃吗
- 隆胸后可以买重疾险吗？
- 女生想要练出腹肌做哪些运动有效
- 妻子最好不要做以下六件事
- 平安大福星做手术给报吗？
- 奶油是怎么做出来的
- 老公经常夜不归宿我要怎么做
- 为何老公会讨厌妻子做这些事情
- 奶香浓郁椰蓉卷的做法