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在世俗生活中 , 茶是最普遍的饮料 , 还是柴米油盐酱醋茶七件大事之一 。在文人生活中 , 茶更是好生了得 , 它与琴棋书画相生相伴 , 生故事 , 得风雅 , 著风流 。今天就来欣赏一下古代文人留下的8幅茶画 , 从中一窥古代茶事 。
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▲韩熙载夜宴图(局部) [五代]顾闳中
绘画充分表现了当时贵族们的夜晚生活重要内容──品茶听琴 。画中几上茶壶、茶碗和茶点散放宾客面前 , 主人坐榻上 , 宾客有坐有站 。左边有一妇人弹琴 , 宾客们一边饮茶一边听曲 。
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▲斗茶图卷 [唐]阎立本
这幅画生动地描绘了唐代民间斗茶的情景 。画面上有6个平民 , 似乎三人为一组 , 各自身旁放着自己带来的茶具、茶炉及茶叶 , 左边三人中一人正在炉上煎茶 , 一卷袖人正持盏提壶将茶汤注入盏中 , 另一人手提茶壶似在夸耀自己茶叶的优异 。右边三人中两人正在仔细品饮 , 一赤脚者腰间带有专门为盛装名茶的小茶盒 , 并且手持茶罐作研茶状 , 同时三人似乎都在注意听取对方的介绍 , 也准备发表斗茶高论 。整个画面人物刻画逼真 , 再现了唐代某些产区已出现的斗茶情景 。
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▲宫乐图(会茗图) [唐]作者不详
描绘宫廷仕女坐长案娱乐茗饮的盛况 。图中12人 , 或坐或站于条案四周 , 长案正中置一大茶海 , 茶海中有一长炳茶勺 , 一女正操勺 , 舀茶汤于自己茶碗内 , 另有正在啜茗品尝者 , 也有弹琴、吹萧者 , 神态生动 。
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▲调琴啜茗图卷(听琴图) [唐]周昉
画中描绘五个女性 , 其中三个系贵族妇女 。一女坐在盘石上 , 正在调琴 , 左立一侍女 , 手托木盘 , 另一女坐在圆凳上 , 背向外 , 注视着琴音 , 作欲饮之态 。又一女坐在椅子上 , 袖手听琴 , 另一侍女捧茶碗立于右边 。
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▲萧翼赚兰亭图 [唐]阎立本
画面有5位人物 , 中间坐着一位和尚即辨才 , 对面为萧翼 , 左下有二人煮茶 。画面上 , 萧翼和辨才和尚神态维妙维肖 。画面左下有一老仆人蹲在风炉旁 , 炉上置一锅 , 锅中水已煮沸 , 茶末刚刚放入 , 老仆人手持“茶夹子”欲搅动“茶汤” , 另一旁 , 有一童子弯腰 , 手持茶托盘 , 小心翼翼地准备“分茶” 。矮几上 , 放置着其它茶碗、茶罐等用具 。这幅画记载了古代僧人以茶待客的史实 , 再现了唐代烹茶、饮茶所用的茶器茶具 , 以及烹茶方法和过程 。
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▲文会图 [北宋]赵佶
赵佶 , 即宋徽宗皇帝 , 1101年即位 , 在朝29年 , 轻政重文 , 一生爱茶 , 嗜茶成癖 , 常在宫廷以茶宴请群臣、文人 , 有时兴至还亲自动手烹茗、斗茶取乐 。亲自著有茶书《大观茶论》 , 致使宋人上下品茶盛行 。此画描绘了文人会集的盛大场面 。在一个豪华庭院中 , 设一巨榻 , 榻上有各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等 , 九文士围坐其旁 , 神志各异 , 潇洒自如 , 或评论 , 或举杯 , 或凝坐 , 侍者们有的端捧杯盘 , 往来其间 , 有的在炭火桌边忙于温酒、备茶 , 其场面气氛烈 。
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▲惠山茶会图(局部) [明]文征明
画面描绘了正德十三年(1518年) , 清明时节 , 文征明同书画好友蔡羽、汤珍、王守、王宠等游览无锡惠山 , 饮茶赋诗的情景 。半山碧松之阳有两人对说 , 一少年沿山路而下 , 茅亭中两人围井阑会就 , 支茶灶于几旁 , 一童子在煮茶 。画前引首处有蔡羽书的“惠山茶会序” , 后纸有蔡明、汤珍、王宠各书记游诗 。诗画相应 , 抒性达意 。
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▲煮茶图(局部) [明]丁云鹏
图中描绘了卢仝坐榻上 , 榻边置一煮茶竹炉 , 炉上茶瓶正在煮水 , 榻前几上有茶罐、茶壶 , 置茶托上的茶碗等 , 旁有一须仆正蹲地取水 。榻旁有一老婢双手端果盘正走过来 。背景有盛开的白玉兰 , 假山石和花草 。
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