蒸汽海鲜吃法

食材明细
虾适量
花甲适量
桂花鱼适量
车白适量
茄子适量
玉米适量
鸡腿菇适量
鱿鱼须适量
酱油适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
海鲜蒸汽锅的做法步骤
1
上层的海鲜熟了之后,汁水会流到锅底和粥一起煮,加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜,要及时搅一搅粥,要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大,而且没搅,在蒸第三次海鲜的时候,粥焦了 。所以,吃完第二次海鲜时,看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来,换成水蒸海鲜 。
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上层的海鲜熟了之后,汁水会流到锅底和粥一起煮,加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜,要及时搅一搅粥,要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大,而且没搅,在蒸第三次海鲜的时候,粥焦了 。所以,吃完第二次海鲜时,看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来,换成水蒸海鲜 。
3
蒸熟了就可以吃啦 。花甲够咸不用酱油,其他的可以适当沾点酱油,或者香油,辣椒酱,鱼露 。我是喜欢清淡,原汁原味 。
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上层的海鲜熟了之后,汁水会流到锅底和粥一起煮,加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜,要及时搅一搅粥,要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大,而且没搅,在蒸第三次海鲜的时候,粥焦了 。所以,吃完第二次海鲜时,看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来,换成水蒸海鲜 。

下面放水的地方用粥或者是汤来弄,一般在蒸屉上会流下食材的肉汁,所以蒸汽火锅的底汤(粥)才是最好吃的【蒸汽海鲜吃法】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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