处暑时节适宜吃哪些海鲜

每年的处暑时节,也就是意味着夏季的结束,秋天的开始 。而这个时节,也正是海里海鲜最为肥美的季节 。所以很多人都会趁着这个时节多吃一些海鲜 。那么,处暑最适宜吃哪些海鲜呢?

处暑时节适宜吃哪些海鲜
【处暑时节适宜吃哪些海鲜】1、狗虾
是虾的一种,虽然个头不是很大,但是味道比较鲜美 。一般厦门人比较喜欢食用狗虾 。
2、扇贝
扇贝是海中的三大珍品之一,与海参鲍鱼齐名 。一般烟台人吃扇贝都是在水中加点盐,然后将扇贝直接放在水中煮熟 。扇贝因为其味道鲜美、营养丰富而受到很多人的喜爱 。
3、龙头鱼
一般龙头鱼一年四季都可以在市场上购买到,不过处暑时节的龙头鱼不仅数量多,而且价格也比较便宜,所以很多人都会趁着这个时节购买一些食用 。
处暑时节适宜吃哪些海鲜
4、花蟹
花蟹里含有丰富的蛋白质以及微量元素,可以为身体补充多种营养物质,非常适合处暑食用 。
5、带鱼
处暑时节的带鱼不仅肉肥刺少,而且味道非常鲜美,比较适合小孩子等不太会剔刺、容易卡着的人群食用 。与一般淡水中常见的鲫鱼鲤鱼等相比较,带鱼的脂肪含量比较少 。
6、鱿鱼
鱿鱼里面含有丰富的蛋白质、等微量元素,而且还含有DHA、不饱和脂肪酸、牛磺酸等物质,这些物质对于促进大脑发育、减少血管内胆固醇等具有重要的作用,对于预防血管硬化、老年痴呆症等具有很好的作用,胆固醇较高、老年人、儿童等人群都比较适合食用鱿鱼 。
以上几种海鲜都是比较适合处暑时节食用的,另外还有类似黄尾仔、银鲳鱼梭子鱼等也是适合这个时节食用的 。大家可以趁着丰收价格比较低的时候多购买一点 。

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