食物巧搭配 蒸出健康米饭
生活中很多人爱吃米饭 ， 那么怎样能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验 ， 与各种健康食物搭配着做米饭 ， 有益健康 。
1、如果有高血压、高血脂 ， 可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭 、枸杞子米饭 。午饭时吃干 ， 晚饭时熬粥 ， 会有很好的效果 。做这样的米饭时 ， 不费什么劲 ， 只是把大米放好后 ， 适量放入这些食物 ， 用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来 。
2、如果上火 ， 可做绿豆米饭 ， 白萝卜条米饭 。绿豆事先应用清水泡半天 ， 煮熟后再做米饭 。
3、如果大便不畅 ， 可做红薯米饭、南瓜米饭 。可根据自己的爱好 ， 把红薯或南瓜切成小块放入米中 ， 食时甘甜可口 ， 过后大便通畅 。
绿豆紫色米饭
4、根据不同的时令 ， 还可做不同的水果米饭 ， 胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭 ， 与相应的炒菜相配 ， 效果更好 。还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭 ， 豆类都应煮熟后再与大米一块烹制 。
解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关 ， 米糠去除程度越高 ， 虽然米是白了 ， 但营养损失亦越多 。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维 ， 米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸 。
提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏 ， 因此 ， 米不是越白越好 。
【食物巧搭配 蒸出健康米饭】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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