怎么判断茶叶是否过期：正常的茶叶色泽鲜润、光亮 ， 条索紧致且干脆 ， 香气清香馥郁 ， 汤色明亮 ， 而过期的茶叶通常颜色发生改变 ， 表层发白 ， 质感柔软无力 ， 质地偏轻且松散 ， 整体柔韧差 ， 一捻就碎；过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味 ， 香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮 。
怎么判断茶叶是否过期：
1.无正规包装的茶叶无包装茶叶 ， 这里所指包括散装茶叶和自制茶叶 。
首先 ， 茶叶的色泽十分重要 ， 什么种类的茶就应该有其特点之处 。例如红茶色泽一般有乌润 ， 和暗色的不同 ， 绿茶会有嫩绿 ， 青绿的色泽 。
【怎么判断茶叶是否过期】红茶一般是乌润的好 ， 绿茶是嫩绿光润的为好 ， 还要观察茶叶中是否有梗或者碎末等杂物 。
外观上 ， 如果发生了过期霉变 ， 这样的茶叶通常色变 ， 多数发白；质感上 ， 过期茶叶大多偏轻 ， 而且柔韧差 ， 一捻就碎 。
其次 ， 看茶叶的气味与茶汤的色泽 。过期茶叶会散发出陈味 ， 或是与正常茶叶明显不同的气味；其茶汤颜色 ， 也会明显变浓变暗 。
每个品种的茶香有些许不同 ， 但好茶的茶香一定是正常且无其他不正常气味的 。茶汤的香气十分重要 ， 最好反复多闻几次 ， 这样更能分辨出香气的高低强弱 ， 分辨是否有其他焦味霉味或者其他异味 。
如果是过期的 ， 比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣 ， 苦涩的感觉因而会更多 。其它 ， 如回味性或收敛度也有明显下降 。
2.有包装的茶叶有正规包装的茶叶 ， 在包装上会印有保质期限 。这种情况下 ， 只要茶叶是在标明的保质期内 ， 且正确合理存放 ， 就还可以放心饮用 。
保存茶叶的注意事项：
1.低温茶叶存放时 ， 要避免存在高温环境下 ， 高温环境 ， 会加速茶叶内在物质被分解 ， 从而丧失香气与滋味物质 ， 使得茶汤口感大大消失 。
2.防潮哪怕是喜湿的黑茶 ， 在保存时也要注意控制好水分 ， 一旦空气过于潮湿 ， 空气湿度超过茶叶可承受范围 ， 也会导致黑茶霉变 。
至于白茶、武夷岩茶、红茶等 ， 对水分要求更为严苛 ， 像是白茶 ， 存放房间的含水量最好控制在45%左右 ， 一旦超出这个指标 ， 时间久了之后将会出现霉变的情况 。
3.防异味茶叶具有很强的吸附能力 ， 它容易吸附异味、杂味和空气中的水分 ， 使茶叶变味变质 ， 丧失掉茶叶本身的香气 。
一旦茶叶沾染上异味 ， 像是沾上了湿面粉 ， 掸也掸不掉 。
4.避光各类茶叶都不能暴露于阳光下 ， 因为紫外线会引发茶叶的光化学反应令其变质 ， 使内在的风味物质被分解 ， 从而使香气消失 ， 口感变淡 ， 且红外线带来的热量 ， 会使温度升高 ， 也会造成不利的储存条件 。
5.密封氧气会使茶叶中的多酚类化合物、茶黄素和维生素等物质缓慢的自动氧化 ， 从而使茶叶变味变质 ， 甚至降低茶叶的保健功效 。
为避免茶叶过度氧化 ， 在存放时要求密封保存 ， 尽可能减少氧气对茶叶品质的伤害 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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