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1、茄子隔水蒸需要30分钟左右 。
2、隔水蒸茄子是在水加热的过程中 ， 靠水蒸气的热量才把茄子蒸熟 。
3、所以它的蒸煮时间相对来说要比直接炒或者直接煮的时间来的长 ， 一般30分钟左右才能蒸好 。
4、中途可以将盖子揭开 ， 用筷子去戳一下茄子的表面 ， 如果筷子很容易就把茄子皮戳出小洞 ， 那么就说明茄子已经蒸熟蒸软了 。
5、如果没有戳得动 ， 或者戳不破皮 ， 那么建议再蒸一会 。
【茄子隔水蒸多久能熟 茄子隔水蒸几分钟能熟】6、如果家里有蒸箱蒸的话 ， 那就更加简单也更加省力了 ， 20分钟左右就可以把茄子蒸好了 。
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