肉鸽——妇女滋补佳品
导读：据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定 ， 认为肉鸽肉具有补血、活血作用 ， 经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病 。【肉鸽——妇女滋补佳品】
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据营养学家测定 ， 肉鸽肉含蛋白质24.49% ， 超过牛、羊、鸡、鸭、猪等肉类食品 ， 而脂肪仅占0.73% ， 又低于其他肉类 ， 故被誉为“高级营养佳品” 。
据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定 ， 认为肉鸽肉具有补血、活血作用 ， 经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病 。另外 ， 它又富含维生素B族 ， 对于毛发脱落、早白、中年早秃及贫血等疾病 ， 均有较好的治疗作用 。同时 ， 对妇女产后失血和外伤流血等患者 ， 食用后有滋补作用 ， 使身体早日康复 。尤其是用3年以上的老鸽子炖汤 ， 则更有助于人的体力、视力和脑力的恢复 。对经常从事夜班工作的人也有助于恢复体力 。
中医学认为 ， 肉鸽性味咸、平、入肝、肾经 。具有滋肾益气、祛风解毒之功 ， 可治虚羸、消渴、妇女血虚经闭、恶疮之症 。鸽肉含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素 ， 并含有延缓细胞衰老的特殊物质 ， 对于防止衰老、延长青春期具有较好的功效 。
民间常用的鸽子药膳方有：
山药玉竹白鸽汤白鸽1只取肉切小块 ， 山药、玉竹、麦冬各15克 ， 加水煎汤服 ， 喝汤食肉 。连食一周 ， 能滋肾阴、止消渴 。
参归鸽肉汤鸽1只取肉 ， 党参15克 ， 当归9克 ， 加水煨汤服 。鸽肉、党参、当归均能补益气血 ， 并可用于久病虚羸少气或妇女血虚经闭
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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