文章插图
1、将牛肉横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打，用清水调成液汁 。
2、将切好的牛肉片腌渍15分钟，再加生油25克浸渍1小时 。
【牛肉怎么炒出来很硬谁有妙招 牛肉炒出来好硬怎么办】3、当入油锅内炒时，肉中油分子急速膨胀，粗纤维被破坏，炒出的肉就很嫩 。
推荐阅读
- 怎么用支付宝办信用卡
- 苹果录屏功能在哪 手机怎么录制屏幕视频
- 白领怎么减肥效果好
- 牛肉怎么煮出肉多 怎样煮牛肉出肉率高
- excel散点图怎么显示公式 excel散点图如何显示公式
- 海棠花上有很多小黑虫怎么办
- 运动水杯黑渍怎么洗 水杯上的黑渍怎么去除
- 离婚子女抚养权财产会怎么判
- 微信怎么发朋友圈不带照片 微信发朋友圈不带照片
- 新买的运动水杯怎么清洗，新买的运动水杯怎么清洗水垢