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枸杞子怎么泡水_ 什么样的枸杞好

生活百科

一、枸杞子怎么泡一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克 。放十粒枸杞子可以反复泡茶很多次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好 。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来 。
枸杞子泡水特别适合电脑族，可以缓解疲劳，可以增强视力减轻 眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果 。
每杯水用的枸杞以铺满杯底的1倍计算 。如果近期摄入的热量过多，一喝完那杯水可能就会 往厕所跑 。很自然，体重又轻了 。在盛夏时分，天气慢慢进入酷热期，建议减少喝冷饮，也不要乱服减肥药物，开始用枸杞子泡水喝，养成一种习惯，天天吃完三餐即用枸杞泡水一杯 。枸杞 子泡水不只下火明目，多吃几杯还能使便秘不治而愈 。
枸杞子怎么泡水喝大家都了解了吧，枸杞子是一种非常好的药材，在它里面含有着丰富的蛋白质，维生素，各种微量元素，矿物质元素等，所以利用枸杞子泡水来喝，可以起到养生保健的效果 。大家不妨试试我们的方法 。
二、枸杞干吃好还是泡水好小编一直都是枸杞泡水喝的，曾经看过一个养生专家的讲座，他说枸杞最好是干吃，细嚼慢咽，保健效果最好 。确实，小编也去尝试干吃枸杞，大家知道，枸杞泡水都挺甜的，干吃的话更甜了，不喜欢吃甜的人也不用勉强自己干吃枸杞 。泡水喝也有功效的，就是枸杞的药性发挥没那么强而已，长期坚持喝枸杞水，也能达到养生效果 。
枸杞的主要功效在于滋阴养肝，明目，所以又俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，都会用到枸杞 。
这里需要提醒一下：营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素 。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损 。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收 。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀” 。
但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放 。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去 。
另外，吃枸杞还能补肾阳，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症，让身体更健康 。
三、什么样的枸杞最好枸杞一天吃多少比较合适
枸杞做日常保健的话，一天10颗即可 。长期坚持食用能保养肝肾 。
主要用枸杞明目的话，一天20颗左右比较合适 。
每天食用枸杞数量不要超过30颗，枸杞吃多了容易上火，尤其阴虚的人 。感冒发烧、有炎症、腹泻的人最好也停止食用枸杞 。
什么样的枸杞最好
1、好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头 。一般枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点 。
2、好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块 。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好 。
3、好枸杞通常颗粒饱满 。泡水后，枸杞大部分会浮到水面上 。
4、不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性 。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味 。
5、好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦 。
四、枸杞怎么吃最养生一、直接嚼着吃效果更好
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞 。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服 。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果 。枸杞可以像葡萄干一样随手沾来食用，其实枸杞生吃味道也很不错，但不能吃太多，否则容易上火 。
但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利 。比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克 。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉 。
二、炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的 。
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏 。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了 。
推荐食谱：山药枸杞粥
材料：山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯 。
做法：大米淘洗干净，加水浸泡半小时;山药削皮，洗净，切块;浸泡完成的大米放入锅中，加入5杯清水，煮开，改成小火继续熬煮至粥，加入枸杞、山药块，一起小火熬煮30分钟，即可 。
功效：山药枸杞粥可以帮助增加生理活性，迅速恢复体力，消除身体疲劳，帮助新陈代谢，降低血糖及胆固醇 。
三、打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效 。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。
推荐食谱：枸杞豆浆
材料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 。
做法：将黄豆浸泡6-16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成 。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 。
四、像普通食物一样吃
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火 。总结看来，枸杞泡水喝的招数未必真管用 。专家说了，枸杞最好是入菜或入粥 。
需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失 。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了 。
推荐食谱：枸杞木耳炒山药
材料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克 。
做法：黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可 。
功效：木耳是大家公认的清道夫，山药有健脾益胃，助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞，过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体 。
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