素菜面食做法大全家常
【素菜面食做法大全家常】用料
主料
胡萝卜200g
菠菜200g
面粉500g
调料
食盐
适量
生抽
1勺
芝麻油
适量
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊 。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用 。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团 。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条 。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条 。
6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害 。
7.两种面条最好分别煮 。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨 。
煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水 。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤 。可以根据喜好自己调剂拌料 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 紫河车怎么煲汤好 紫河车煲汤的做法大全
- 酸笋鱼头豆腐汤怎么煮，酸笋豆腐鱼汤的做法
- 英式蔓越莓司康的做法
- 家政女皇姜波面食视频
- 韭菜蘑菇饼的做法
- 最火爆的手工面食项目
- 咸肉土豆焖饭的做法
- 哪个牌子的面食特好吃
- 川辣牛肉丸汤面的做法
- 回家吃饭面食炸酱面