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1、通心粉是硬质小麦做的 。通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉，经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品 。
【通心粉是什么材料做的 通心粉 材料】2、在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产 。
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