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【凉拌菠菜怎么拌好吃 凉拌菠菜怎么拌好吃视频】1、材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g 。
2、菠菜去根洗净 。
3、起锅烧水 ， 水开后放入菠菜 ， 煮1分钟捞出 。
4、沥干水放入盘子中 。
5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐 ， 搅拌均匀 ， 调成酱汁 。
6、把酱汁浇在菠菜上 ， 搅拌均匀即可 。
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