【清茗能“还童振枯”】郑板桥说：“从来名士能评水 ， 自大高僧爱斗茶 。”这种“评”、这种“斗” ， 与一些人胡乱批评人或骂人不同 ， 而且也是为名利权位而“斗” 。或者可以说 ， 是一种性灵的互相引发 ， 以人性为本 ， 注重闲逸与精神素质 。
切勿以为饮茶是“浪费时间” ， 更不可刻刻都想着“时间就是金钱” 。我们毋须时常作金钱的奴隶 ， “人向针尖老” ， 何必一定要被“时间”拘囚？纵使是最忙的人 ， 也可以每天腾出一些空闲时间喝一两杯茶 ， 静静脑袋 。这些小小的休息其实是一种福祉 ， 使自已在百忙与诸事缠绕不休中获得均衡 。
正如明代周履靖在《茶德颂》中指出：“一吸怀畅 ， 再吸思陶 ， 心烦顷舒 ， 神昏顿醒 ， 喉能清爽而发声 。”李白这位诗人甚至认为清茗能“还童振枯” ， 清心怡神 。
根据《隋书》记载 ， 隋文帝日理万机 ， 忙甚 ， 曾得一噩梦 ， 梦见神人把他的脑骨换了 。自此以后 ， 他每天头痛不止 ， 但又放不下天下事 。后来一名僧人相告 ， 谓“山中有茗草（茶） ， 煮而饮之可愈” 。果然 ， 隋文帝一闲下来饮杯茶 。头痛便渐渐消除了 。其实这不是帮神其说或天方夜谭 ， 却是百忙中腾出一时之闲 ， 让心境宁静 ， 回复清和的精神状态 ， 得以舒缓一下神经线 ， 犯不着时常不断地拉紧 。这种调剂 ， 不是“浪费”时间 ， 却是让自已的精神有转圈余地 ， 回复精力 。
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