高要区美食
1、麦溪鲩：麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘，麦溪鲩因而得名 。麦溪鲩烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感 。
2、横江狗肉：狗肉是广东人的美食之一，但烹调方法各异，吃法也不一，就高要也有四种煮法，其中以横江狗肉最为盛名 。横江狗肉是以特殊方法炆制，重点突出了狗肉的原汁原味 。
3、南岸鸡煲蟹：南岸鸡煲蟹是广东肇庆高要的特产 。将蟹与鸡放在一起，2~3小时的文火煲后，鸡肉与蟹肉互相融合，汤味醇厚香浓，妙不可言，回味无穷 。
4、蚬岗角仔：角仔即油角，是广东省不少地方的节气小吃 。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，甜的主要包糖，咸的主要包蔬菜 。
【高要区美食】5、高要莲藕：高要境内河流纵横交叉，自古就是优质莲藕的重要产地 。出产的莲藕，生食甜、嫩、脆，熟食香、粉、糯 。
推荐阅读
- 神经损伤的分类
- 在家怎么做黄豆芽 在家怎样做黄豆芽
- 关于20岁的经典语录 关于20岁经典语录
- 怎样治疗失眠恐惧症
- 普洱茶空腹饮用的坏处
- 助睡眠的保健品
- 社保账户余额怎么查询 怎么查询社保账户余额
- 柚子降血糖吗 柚子的食用禁忌有哪些
- 蛋糕裙适合搭配哪种鞋子
- 托马斯什么意思