玻璃杯是生活中很常见的泡茶器皿 , 因为使用起来非常的简单方便 , 不少人都喜欢使用玻璃杯泡茶 。而且玻璃泡茶不仅质地透明 , 而且传热快 。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值 。那么 , 什么茶适合用玻璃杯冲泡?什么茶适合用玻璃杯冲泡??一般来说 , 玻璃杯比较适合用来冲泡绿茶或者是比较嫩的茶 。用玻璃杯泡茶 , 茶汤的色泽 , 茶叶的姿色 , 以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动 , 都尽收眼底 。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时 , 这些细嫩名优茶 , 最富品赏价值 , 家居待客 , 不失为一种好的饮茶器皿 。?用玻璃杯冲泡茶叶的方法?1、玻璃杯绿茶泡法?(1)先用少量的热水把玻璃杯烫过 , 然后置入适量的绿茶 。如果对所泡的茶比较陌生 , 可以选择较少的量进行试验 。多试几次 , 就可以试出这个茶的最佳置茶量了 。?(2)把茶置入杯中之后 , 可以轻轻地晃动杯子 , 让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下 。条件许可的情况下 , 可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟 , 然后缓缓倒入泡茶杯中 。这个时候手法要轻柔 , 心境平和 , 尽可能让水沿着杯壁流到杯底 , 渐渐地把茶打湿 。如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶 , 在洁净的杯子里面倒入一些热水 , 等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面 。这个时候 , 你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降 。?2、玻璃杯普洱茶泡法?(1)用量:投茶量根据杯子的大小而定 , 400ml的杯子5克茶叶足够了 。古人云“淡茶温饮最养人 。”茶叶过少 , 滋味不足 , 过多 , 汤质太浓 , 长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害 。?(2)清洗玻璃杯:在泡茶前 , 先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢 。普洱茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来 , 切不可此时入杯 。应该再用沸水烫洗一遍 , 除去杯内残存的茶味 , 让杯壁处于温热状态 。此时入茶 , 普洱茶的香味才能更好地被激发出来 。(3)水温:泡茶 , 尤其讲究水温 。普洱茶属于发酵茶 , 不宜使用刚下灶的沸水冲泡 , 可将沸水放置一会 , 待温度降至95℃时再沿杯壁缓缓注入杯中 。泡茶的水温过低 , 茶叶中的芳香物质无法完全释放出来 , 也会使茶汤的口感大打折扣 。至于泡茶的水 , 除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外 , 矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可 。?(4)出汤时间:普洱茶的甜度由浸泡时间决定 。品质上乘的普洱茶可以冲泡10泡以上 。前4泡即刻出汤 , 从第五泡开始 , 浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可 。从第5泡开始 , 若继续即刻出汤 , 茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分 , 茶汤的清甜味淡 。增长浸泡时间出汤 , 可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜 , 香气持续不断 , 萦绕舌尖 , 叫人回味无穷 。?玻璃杯材质健康 , 用玻璃杯泡的茶喝着安全放心 。很多茶叶都能使用玻璃杯冲泡 , 用玻璃杯泡茶也有不少好处 。当然了 , 玻璃杯泡茶也有缺点 , 就是玻璃茶杯质脆 , 易破碎 , 容易烫手 。
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