柠檬用来做什么面食
昏死，100克糖还不够填啊 。如果你做肉馒头，或者菜馒头，糖肯定不能放了很多不然做出来多难吃啊，除分你就做白馒头，那糖多放点没关系 。其次，糖放多了跟发酵没有关系，发酵是靠的发酵粉的关系 。
第一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右 。
第二：光只是调面粉的话，盐是不要放的，除非你是拌馒头馅 。
第三：是面团拌好揉成团后，就用块湿布盖起来，让面团醒法10分钟左右 。面团自然变光滑，不是靠你揉出来的 。
如果还有其他问题欢迎问 。
鸡蛋打散，加几滴料酒、适量盐搅匀，将馒头切成丁，放在鸡蛋液里充分拌匀，使每一块馒头丁都沾满蛋液，火腿肠、青椒、木耳切丁
2.热锅凉油，油烧至六成热下馒头丁，中小火翻炒，馒头丁表面蛋液凝固就行
3.将馒头丁盛出，如果有油就在锅里，放入火腿肠、青椒，加一点盐翻炒
4.接着放木耳，注意火候，火大了木耳会爆锅
5.将馒头丁倒入，翻炒均匀就好了
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