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十一个月宝宝面食辅食

生活百科

十一个月宝宝的饮食和喂养：
(1)第11个月的孩子每6：00、22：00吃两顿奶 ， 上午、中午、下午吃三顿辅食 。第11个月的孩子仍以稀粥、软面为主食 ， 适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类 。多给孩子吃些新鲜的水果 ， 但吃前要帮他去皮核 。
十一个月宝宝一天进食时间表：
主要食物：粥、面条（面片）、软饭
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3:1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次 ， 辅食3次
上午：
6:00 母乳喂哺10～20分钟/配方奶200毫升；
8:00 喂磨牙食品/小点心若干 ， 菜汤/肉汤100～120毫升 ， 水果1～3片；
10:00 喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺） ， 鸡蛋半个 ， 饼干2块/馒头一小块；
12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克；
下午：
14:00 喂软饭一小碗 ， 碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克 ， 鸡蛋半个；
16:00 喂磨牙食品/小点心若干 ， 水果1～3片 ， 温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18:00 喂面条/面片一小碗 ， 豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克 ， 肉汤50～100毫升；
夜间：
20:00 喂磨牙食品/小点心若干 ， 温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22:00 喂母乳10～20分钟/配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次 ， 每次400μ 。
十一个月宝宝一天食谱：
早餐：配方奶200毫升（有的宝宝能喝250毫升呢 ， 我好羡慕）、小面包或小蛋糕一个
午餐：菜肉粥（或者馄饨、饺子、面条等）一小碗
午点（午觉睡起来之后）：水果（或鸡蛋羹、或豆浆一碗）
晚餐：同午餐
睡前：配方奶 ， 多少随孩子愿意
菜肉粥里的菜可以每天变换 ， 胡萝卜、青菜、白菜、蘑菇、莴笋、白萝卜等 ， 肉一定要剁细 ， 粥要煮烂 ， 随着宝宝长大 ， 牙齿增加 ， 粥就不再需要太烂 ， 象我们大人吃的稀饭就可以了 。
11个月宝宝食谱参考：
主 食:
奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)
餐次及用量:
奶粉上午6时、晚10时各1次
上午10时 ， 稠粥或菜肉粥1小碗 ， 菜泥3～4汤匙 ， 鸡蛋0.5个
下午2时 ， 牛奶、豆浆或豆腐脑等 ， 100克/次
晚6时 ， 面片或烂面条1小碗
辅助食物:
1、水、果汁、水果泥等 ， 任选1种 ， 120 克/次 ， 上午10时
2、浓缩鱼肝油：2次/日 ， 3滴/次
3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等 ， 适量 ， 下午6时
4、蛋类及其制品 ， 可在上午6时添加 ， 鸡蛋用0.5个即可
11个月的宝宝在喂养时要注意定时定量的喂 ， 零食不要吃得过多 。
十一个月宝宝的一周食谱：
星期早饭点心午饭点心晚饭
周一　牛奶蛋枣泥粥　包子（肉末、　代乳粉　千层糕
青菜、胡萝肝　末
卜馅）青菜会豆腐
周二　牛奶小米粥　蒸饼鸡蛋羹　饺子
馒头干豆粥丸子
烂菜肉末青菜馅
周三　牛奶大米粥　软饭小点心　马铃薯
面包干肉松鱼泥鸡蛋饼
果酱豆腐青菜菜粥
周四　牛奶蛋花粥　麻酱化卷代乳品　烂饭
饼干肉糜炒青菜菜泥
鸡蛋羹
周五　牛奶肉末菜　软饭加肉粥杏仁茶　鸡蛋
馒头片青菜发糕
麻酱豆腐羹鱼泥青菜
周六　牛奶蒸鸡蛋　馄饨（肉水果汁饼　青菜
菜粥末青菜馅）煮挂面
肝豆腐
周日　牛奶饼干煮面条加水果羹　烂饭加
鸡蛋羹代乳品　肉末青菜肉末
青菜豆腐
十一个月宝宝食谱大全及做法：
1．小米山药粥
原料：鲜山药 ， 小米 ， 白糖 。
做法：将山药洗净捣碎 ， 与小米同煮为粥 ， 然后加白糖适量 ， 空腹食用 。
功效：可治脾胃素虚 ， 消化不良 ， 大便稀溏 。
2．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣 ， 胡萝卜
做法：先将玉米渣煮烂 ， 后将胡萝卜切碎放入 ， 煮熟 ， 空腹食 。
功效：消食化滞 ， 健脾止痢 。
3．八宝粥
原料：糯米 ， 红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可 。
功效：全面补充营养素 ， 强身健脑 。
4．鱼肉松粥
原料：大米 ， 鱼肉松 ， 菠菜
做法：将大米淘洗干净 ， 开水浸泡1小时 ， 连水放入锅内 ， 旺火煮开 ， 改微火熬至粘稠 。
将菠菜洗净 ， 用开水烫一下 ， 切成碎末 ， 放入粥内 ， 加入鱼肉松、盐 ， 调好口味 ， 用微火熬几分钟即成 。
功效：补充蛋白质和钙质 。
5．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条 ， 葱 。
做法：将西红柿用开水烫一下 ， 去掉皮 ， 切成碎块 。
菠菜叶洗净 ， 开水捞一下去草鞣酸 ， 再切碎；豆腐切碎 。
放入少许油 ， 用切碎的葱花呛锅 ， 倒入排骨汤 ， 烧沸 。将西红柿和菠菜叶倒入锅内 ， 略煮一会儿 。再加入非常细的面条 ， 面条软即可出锅 。
凤梨鱼片
原料：银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉 。
制作:
1. 银鳕鱼肉切成片状 ， 用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀 。
2. 凤梨去皮切成片 。
3. 炒锅上火放油烧至三成熟 ， 入鱼片滑油 ， 放入凤梨片同滑油 ， 捞出 ， 沥干 。
4. 留少许油的炒锅中放入少许汤水 ， 加盐、味精、黄酒、白糖烧开 ， 倒入鱼片和凤梨片 ， 勾芡翻炒均匀 ， 淋油起锅即可 。
黑木耳炒茄子
原料:茄子、黑木耳、盐、精制油 。
制作:
1. 把茄子洗净后切成茄子丝 ， 然后用少许的盐腌一下 ， 再拧干水分 。
2. 把黑木耳水发后切成小丝 。
3. 炒锅上火 ， 倒入油四成熟后 ， 放入原料翻炒至熟即可 。
冬瓜开洋汤
原料:冬瓜、开洋、盐、油 。
制作:
1. 把冬瓜洗净后切成块 。
2. 炒锅加水烧热 ， 放入开洋煮开后倒入冬瓜 ， 放盐、油煮熟后即可 。
营养价值：鱼富含优质蛋白质 ， 开洋含钙量丰富 。清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收 ， 是这套套餐的特点 。
菠菜土豆泥
原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml 。
制作: 先将菠菜洗净、切碎 ， 加入去油高汤 ， 放入果汁机打碎；用汤匙压碎熟蛋黄备用；去皮土豆切丁入锅蒸熟 ， 加入菠菜汁 ， 搅拌成泥状后再蒸两分钟；食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上 ， 就可以喂给宝宝吃了 。
玉米浓汤
原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml 。
制作:先把鸡骨架熬高汤备用 。将玉米酱加入高汤 ， 搅拌均匀 ， 用小火慢慢煮；
煮沸后 ， 边搅边加入绞鸡肉 ， 直到汤再度沸腾 ， 加入适量盐调味 ， 加入水淀粉勾芡即可 。
花样鸡蛋
原料:鸡蛋1个 ， 蛋黄酱4克 ， 切碎的芹菜少许 。
制作:把鸡蛋放入锅内 ， 并放入足够的水煮 ， 开锅后煮10分钟左右 ， 煮熟后剥去皮并切成两半 ， 把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内 ， 再撒上少许芹菜末 。
蔬菜猪肝泥
原料:切碎的猪肝8克 ， 切碎的胡萝卜4克 ， 切碎的菠菜2克 ， 白酱油4克 ， 牛奶5克 。制作: 把胡萝卜煮软研碎 ， 把菠菜叶加少许盐煮后切碎 ， 然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内 ， 加入白酱油后用微火煮 ， 停火前加入牛奶 。
鸡肉菜汤
原料:鸡肉末4克 ， 切碎的葱头4克 ， 鸡架汤少许
制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止 ， 然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内 ， 并加入鸡架汤煮成粘稠状 。
什锦果泥
原料:哈蜜瓜两汤匙；香瓜两汤匙；香蕉1/4根
制作:将所有水果洗净去皮；再用汤匙刮取果肉 ， 然后压碎成泥状即可 。

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