【豆腐酿怎么做好吃又嫩 怎样做豆腐酿】
文章插图
1、用料：油豆腐14g、葱花适量、鸡蛋一个、酱油适量、勺笋干10根、猪肉1斤、蚝油半勺 。
2、7瘦3肥比例 ， 葱花 ， 笋干切碎 ， 鸡蛋一个 ， 倒入酱油蚝油拌匀 。
3、油豆腐剪开小口 ， 稍稍把里面的豆腐挑出来 ， 然后把馅儿酿好 。
4、隔水蒸15分钟 ， 起锅撒一丢丢芝麻油 ， 然后摆盘上桌 。
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