紫砂壶怎么开壶与养壶 浅谈紫砂壶开壶与养壶知识大全

在中国的文化历史中紫砂壶是有灵性的,一把新出的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新壶开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要组成部分,而养壶的过程更是也散发着浓浓的中国文化气息 。
紫砂壶是富有收藏价值的,但是真要收藏,那就需要好好保养,并且买回来的第一件事,是需要开壶的 。
那么很多初次接触紫砂壶的朋友就问紫砂壶怎么开壶与养壶好呢?下面小编就为大家整理出紫砂壶开壶与养壶知识大全,让大家对紫砂壶有更全面的了解 。
紫砂壶开壶步骤:
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂 。
2、把壶和壶盖分开放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火 。
如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假,这样的壶我建议还是不用为好 。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟 。
然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了 。
这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火,同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔 。
“同时也可以避免使用到有问题的壶 。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶 。
【紫砂壶怎么开壶与养壶 浅谈紫砂壶开壶与养壶知识大全】“在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破” 。
提醒注意:这样开壶后的壶,头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象,这也是我们如此开壶需要达到的效果 。
开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁 。
紫砂壶如何养壶:1--在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感 。
比较好方法是用粗硬棉布擦拭,清洗时用尼龙刷、布或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶 。
紫砂壶的内部是不能够用布或清洁剂洗,平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗,壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂 。
最好就在茶盘上对壶进行清洗 。
2--泡养茶壶要用心,勘茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿 。一把壶只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此壶泡出来的茶味道很不纯正 。
因为紫砂壶吸收茶味是其具有的特有功效 。手出汗时不可去抚摸你的紫砂壶,避免紫砂壶出现“贼光” 。
3-平时喝茶时要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身 。
茶水冷了最好不喝,茶凉容易伤胃,但可以用于淋壶 。茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身,否则长此以往壶面上会堆满茶垢并且出现“贼光” 。
一把养好的壶是会出包浆,其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”,这种光泽应该是“内敛“不张扬,是由内往外发出的光,泥料越好的壶越好养,出包浆也越快 。
一把壶是要休息的,一般用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方(避免阳光直晒)休息20天-30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味,而且也使壶的包浆更加好看 。
如何除去紫砂壶的茶垢:(1)除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉 。
(2) 打碎的鸡蛋壳擦洗杯, 再用清水冲净即可 。
(3)用土豆皮,只要把土豆皮和紫砂壶一起放在无油的锅里,放进水进行煮,水滚5分钟后熄火,盖上盖子焖一会儿, 5到10分钟后,倒出土豆皮 。
这时候再用清水刷洗紫砂壶,就能够很轻松地去除茶垢了 。
(4)用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净 。
一把好壶来之不易,用心养护方能成韵 。保养紫砂壶其实不难,只要平时多上点心就可以了,等长时间保养好后,你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦 。

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