寿司紫菜哪面朝上
光面向下 ， 紫菜包饭做法如下：
主料：熟米饭1碗、寿司醋3勺、甜玉米粒150克、紫菜2张
辅料：蔓越莓干30克、炼乳15克
1、准备材料：玉米粒 ， 蔓越莓干用少量朗姆酒浸泡20分钟后捞出控干 ， 取寿司醋3勺 。
2、把寿司醋倒入米饭中拌匀 。
3、玉米粒、蔓越莓干混合加入炼乳拌匀 。
4、寿司帘上铺好一张紫菜 。
5、把米饭平铺在上面压实 ， 注意尾部留出一点不要铺 。
6、取适量玉米粒平铺在米饭上 。
7、借助寿司帘把米饭卷起来 ， 卷紧 。
9、用快刀切成小段就可以享用了 。
10、成品 。
向下
光面在下面 包完光面冲外
外形：
日本寿司多样化 ， 不一定是用紫菜包卷而成的 ， 可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵 ， 和饭一起裹成圆或长方形状 。日本人称之sushi 。
韩国紫菜饭团 ， 顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状 。韩国人称之为kimbap（英文叫rice roll ， 意即饭团） 。
做法：
我不多说了 ， 因为上面已有人提供食谱 。
主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起 ， 但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀 。
日本人会把寿司配日式酱油与绿芥末一起吃 ， 但韩国人鲜少这么做 ， 他们都只配蛋花汤吃 。
味道：
日本寿司口味较多样化 ， 视材料搭配而定 。
韩国紫菜包饭味道清甜 ， 有着淡淡麻油香味 。
摆放时 ， 光面向下 ， 这样卷好后 ， 光面是向外的
