红茶菌菌种怎么制作
制作方法：
1、先将一件红茶菌和一斤水的比例调好 ， 再用消毒过后的纱布包住茶叶和白糖 ， 一斤水大概需要2、5克至5克的茶叶和50克白糖 ， 再放进调好的比例水烧开；
2、烧开以后 ， 当茶糖水冷却到温度40度以下后 ， 再把包茶叶和白糖的纱布拿出来 ， 这时把茶糖水倒入消毒过后的玻璃瓶中 。注意：这时不能把玻璃瓶给倒满 ， 大概倒满四分之三即可 ， 留部分空间保留一点空气；
【红茶菌菌种怎么制作】3、再把红茶菌菌种全部倒入玻璃瓶中 ， 用干净消毒后的纱布把瓶口封好 ， 再用绳子扎好瓶口 ， 放在光线好的地方静放 ， 不要移动；
4、红茶菌会根据气温的高低来发酵 。气温高的所需时间短 ， 气温低的所需时间长 。一般25至30度需要四天左右 ， 15至25度需要6天 ， 15度需要8至10天 。
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