注意这几种食物小心病从口入
1、生蚝
污垢：生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻 。
超市避免方式：购买经过着名厨师处理过的生蚝 。
家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了 。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议 。
2、鸡蛋
【注意这几种食物小心病从口入】污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌 。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋 。
超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期 。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去 。
家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方 。打过鸡蛋后，记得洗手 。
3、事先包好的莴笋
污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起 。
超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜 。
家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净 。
4、冷盘
污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生 。
超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘 。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌 。
5、碎牛肉
污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌 。
超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志 。
家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生 。
6、碎土鸡肉
污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉 。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合 。
超市避免方式：选择有机土鸡 。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉 。
家用避免方式：改变关于家禽的心态 。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵 。
推荐阅读
- 会声会影时间轴上面有几种轨道
- 黑有哪几种黑色
- 婆媳交谈也有“潜规则”
- 简单几招让我收服了婆婆
- 当冷淡婆婆遇到温情媳妇儿
- 中国茶的世界之路
- 清茶一盏，一份清淡
- 媳妇讨好婆婆需要注意的八个方面
- 吃板栗的注意事项介绍
- 姑嫂和谐让婆媳关系更融洽