高血压吃面食好还是米食好
我们先来看看它们的营养： 米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁 。其中，碳水化合物就是糖 。
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多 。面包饼干这类食品含糖量更多些 。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖 。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢 。长期食面会长胖 。
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克 。
消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品 。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低 。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高 。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症 。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。个人建议，应该换着吃，不要偏向一种 。
米瘦人，面胖人，吃米米越来越瘦，吃面多了就会胖 。。所以啦，米好面好你自己决定啦 。
都说是南方人爱吃大米，北方人爱吃面食，但是我就是一个比较爱吃面食的南方人，吃什么好我觉得还是依照各人口味不同，搭配着吃最好
没什么大的区别，虽然其中的纤维和某些营养成分是不同的，主食一般都是因地制宜的，绝大部分主食都是淀粉食物，比如热带吃油炸香蕉，欧美吃面包，山东吃馒头，等等
不要吃太油腻，烤面包、燕麦片加牛奶是不错的选择，最好不要吃油条等油炸食品，尽管那很好吃 。我妈每天早上都吃花粉、蜂蜜豆浆和芝麻，非常年轻，而且对身体也非常好 。其实也无所谓米食还是面食，多吃点儿粗纤维的对身体才好 。还有一种排毒餐对身体很好，燕麦片加葡萄干和水煮蛋 。
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