【大白毫属于什么茶】大白毫分为两种 ， 一种是云南大白毫 ， 云海大白毫属于白茶 ， 产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县 ， 另一种是茉莉大白毫 ， 茉莉大白毫属于花茶 ， 是绿茶与茉莉花窨制而成 ， 主要产地为福建省福州市 。
云南大白毫：云南大白毫产于云南勐海县 ， 因产地终年云雾缭绕 ， 酷似云海 ， 茶叶身披白毫而得名 ， 是云南省农业科学院茶叶研究所创制的名茶 。
云海大白毫属于白茶 ， 产地勐海 ， 得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树 ， 是云海白毫品质形成的优越条件 。
大白毫茶采摘细嫩 ， 采摘标准为一芽一叶半开展或初展 ， 要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致 。
芽叶采回后做到及时摊放 ， 及时加工 ， 保持芽叶新鲜 。
茉莉大白毫：茉莉大白毫 ， 简称茉莉大毫 ， 系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯 ， 并以福州单瓣和双瓣茉莉交叉重窨 ， 精工巧制 ， “七窨一提”而成 ， 饮之既有绿茶的清爽又有茉莉花的芬芳 ， 属再加工茶类 。
福建茉莉花茶选用上等绿茶为原料 ， 配窨天然茉莉鲜花精制而成 ， 产品芬芳浓郁 ， 醇甘鲜爽 ， 水色明净 ， 叶片嫩绿 ， 又称香片 。
福州传统窨茶工艺 ， 制作茶叶香、味和色泽均佳 。
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