如西晋张载的《登成都楼》诗吟：“芳茶冠六清，溢味播九区”；以及孙楚的《出歌》句：“白盐出河东，美豉出鲁渊，姜桂茶荈出巴蜀”③，反映的就是这种状况 。至于制茶技术上，如张揖《广雅》所载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之 。”这也是咱们如今能见的茶的最早加工记载 。《广雅》讲制茶，为什么要以荆巴为例？无疑，这是由于它们有代表性 。这一点，从这时有关文献中记及的茶叶产地也可看出 。如《华阳国志》在《巴志》中说到“丹漆、茶、蜜”皆纳贡；涪陵郡“惟出茶、丹漆、蜜腊” 。《蜀志》载：“什邡县，山出好茶”；“南安、武阳皆出名茶” 。又《南中志》也载，平夷县“山出茶、蜜”等等，以上是巴蜀西晋曾经产茶的状况 。荆楚的状况，《荆州土地记》称：“武陵七县通出茶，最棒 。”④此外，再就是刘琨给其兄子刘演信中说到的“安州干茶” 。其称“吾体中愁闷，恒假真茶，汝可信致之”⑤，大家在常常饮用茶叶的过程中，对有些当地出产茶叶的药效，也已有所比拟 。这是晋曾经我国文献中说到的也是咱们如今能见的最早的茶叶出产状况 。咱们引述这些所要阐明的，是这些产地悉数会集在巴蜀和荆楚二地；其所以如此，显然是与这二地出产茶叶的数量和质量有关的 。
【二 三国两晋的茶文明】在罗列了三国两晋上述茶叶状况后，咱们透过这些零散史实，联络汉曾经的茶史材料，多少也就可以模糊看出，这一时期也是我国古代茶叶文明体系开端构成的时期 。如前所说，我国发现、使用和饮用茶叶的前史尽管非常悠远，可是从文献记载来说，汉曾经甚至三国的茶史材料非常稀疏，以致对这时的茶，只能称之为是一种只撒播巴蜀的区域性的简略饮料文明 。至两晋今后，跟着茶叶文明与我国各地社会生活和其他文明的进一步相会、相融和相互影响，也跟着文献记载的增多，这才开端显现和构建出了我国古代茶叶文明的特色及体系 。举例来说，由于士人愈来愈多的卷进喝茶队伍，两晋时，不只呈现了《登成都楼》、孙楚《出歌》等吟及茶事诗篇和呈现了杜育《荈赋》一类专门描绘茶的茶文明艺术，并且也为茶叶抹上了一层节省、朴素、清淡廉洁的颜色，使茶叶文明多少注进了一些儒家“尚仁贵中”的基本思维 。
在吸收儒家思维的一起，随这一时期道教和释教在我国的广为传达，孕育中的茶叶文明，也自然地融进了不少道教和释教的有关思维和文明内容 。这一点，咱们从陆羽《茶经》引述的《神异记》中的“丹丘子赠大茗”的故事，《食忌》关于“苦茶久食羽化”的传说，就可显着看出，这便是两晋时茶叶文明受道教文明影响的反映 。至于释教，《茶经》中也搜录有晋《异苑》剡县陈务妻以茶祀坟获报的故事，《续名僧传》关于武康小山寺释法瑶“饭所喝茶”的记载等等 。前者一看即知，宣扬的是释教因果报应思维；这里也清晰看到了释教和我国茶文明的联合 。不过，这里需求弥补一句，在晋曾经或我国茶叶文明早期期间上，就释教和道教对茶叶文明的影响来说，道教的影响能够大些和直接些 。由于释教虽说是西汉后期就传至我国，但其教义的“中国化”，仍是后来禅宗鼓起今后的工作 。关于这一观点，有人能够会引“西汉和尚甘露师”植茶蒙山，来阐明释教与茶的联系比道教更早，其实蒙山茶的传说，如今恰似与释教有关，但开端能够是道教所编或僧道共编的故事，是晋朝今后释教为和道教抢夺肇创茶业的功劳所织造出来的 。这等于两教在南北朝假造的《清净法引经》和《老子化胡经》等伪经相同，前者称释迦牟尼的二个弟子：一为儒童菩萨孔子，一为光净菩萨的老子；后者则反过来把释迦说成是老子西出教化出来的弟子① 。所以，关于蒙顶茶系西汉甘露大师（不论此大师是僧是道）手植的传说，纯属是 捕风捉影的工作 。
这时的茶叶文明，除和儒、佛、道有所融合，在精力方面揉进了某些儒、佛、道哲学思维外，在物质文明方面，也较汉曾经有了不少进步 。
如汉曾经，咱们无法晓得当时能否有专门的茶具和以茶为礼的状况，王褒《僮约》“烹荼尽具”、“武阳买茶”二句，前一句古作“非指茶具；后一句尽管通常都必定到武阳去买茶，可能否用来祭神敬客呢？就不敢说了 。可是，西晋时，如《世说新语》任育长至石头看到的“坐席竟下饮”；杜育《荈赋》“器择陶简，出自东隅，酌之以匏，取式公刘”①等描绘，这时不光显着看到了“以茶待客”的礼俗，并且这时对烹茶用水择器，也已较为考究，以致各地每个人对喝茶用具的产地和款式都有所推重了 。类似的比如还可举一些，但就上述几点，咱们也能看出，这时我国茶叶文明的头绪，已油然显现出来 。因而，咱们也可以说，晋朝是我国传统茶叶文明能可断定的构成期间 。
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