炒卤牛肉怎么做好吃又嫩,卤好的牛肉怎么炒才嫩


炒卤牛肉怎么做好吃又嫩,卤好的牛肉怎么炒才嫩

文章插图
1、材料:卤牛肉适量 。
2、锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下(待花椒出味) 。
3、先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会 。
4、再加入洋葱,卤牛肉继续翻炒均匀 。
【炒卤牛肉怎么做好吃又嫩,卤好的牛肉怎么炒才嫩】5、加入一汤勺料酒和少许白糖提味 。
6、加入杭椒翻炒至断生,撒上少许食用盐、麻油关火即可(如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水) 。
7、美味又好吃 。

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