蛙油怎么吃营养价值最好


生服法:蛙油泡好之后不经蒸煮而生食,其优点,林蛙油的某些成分,如激素,维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存蛙油的完整营养价值;
【蛙油怎么吃营养价值最好】熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮,熟化后再食用,多采用此种方法服用,将泡开的林蛙油装在碗里,可加几枚枣或几滴酒除去腥味,一般还加入冰糖调剂,也可以不加糖单独服用,饭前服用,或当早餐服用均可 。

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