文章插图
1、鸭掌10只、姜3片、葱3条、生抽20毫升 。
2、鸭掌去掉趾甲，对半斩成两段，入锅焯水 。捞出后洗净 。放入汤锅，加水恰好没过鸭掌即可，大火烧开转小火煮20分钟 。
【凉拌鸭掌怎样做好吃 凉拌鸭掌的正宗做法】3、煮熟的鸭掌，再次用凉水洗净，再用凉开水泡一下备用 。煮鸭掌的汤汁舀一大勺和生抽混淆，调成调味汁 。
4、小葱和花椒剁碎 。将调味汁、葱花和花椒另有油辣椒一同放入鸭掌中 。搅拌平均即可 。
推荐阅读
- 凉拌海笋的正宗做法 凉拌海笋的家常做法
- 凉拌猪腰最正宗的做法 凉拌猪腰的做法大全
- 凉拌三鲜最正宗的做法 凉拌三鲜的家常做法
- 腐竹凉拌最正宗的做法，腐竹凉拌家常做法
- 焖鸭肉怎么做好吃又嫩，怎样焖鸭肉最好吃窍门
- 凉拌苦瓜的正宗做法 苦瓜凉拌苦瓜的做法
- 长豆拌凉菜的做法 凉拌长豆的正宗做法
- 水煮猪肉怎么做好吃又嫩 怎样水煮猪肉才嫩好吃
- 怎样做肉片滑嫩 片肉怎么做好吃又嫩
- 杨桃怎么能放熟 杨桃怎样能催熟？