【炸鸡柳怎么炸才又脆又嫩 炸鸡柳怎么做好吃又嫩】
文章插图
1、原料：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水 。
2、鸡胸肉切成条，加入奥尔良烤肉料 。
3、加入5克水 。
4、搅拌均匀，腌制30分钟 。
5、炸粉倒入水和成面糊 。
6、倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊 。
7、将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉 。
8、锅中倒入适量植物油 。
9、油温七成热时放入鸡柳炸制 。
10、炸大约二分钟左右，鸡柳定型，捞出沥干油 。
11、油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右 。
12、捞出沥干油，装盘即可 。香酥可口，可以沾番茄酱，也可以撒上椒盐，味道更佳 。
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