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1、戚风蛋糕用蛋糕油 。
【戚风蛋糕用蛋糕油吗 戚风蛋糕加什么油】2、做戚风蛋糕常用的是一些味道比较清淡的油 ， 例如玉米油、色拉油等 ， 若是油味道比较重 ， 反而会影响蛋糕本身的风味 ， 影响口感 。需要注意的是 ， 在制作蛋糕的时候 ， 选择合适的模具能够帮助蛋糕做得更好、形状更佳 。
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