文章插图
1、材料：糯米3-5人量、辅料木桶一个 。
2、将糯米洗洁浸泡1小时，用开水需30分钟 。
3、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板 。水要是放多了，那米粒就等于泡在水里 。
4、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松 。放回到锅里开始蒸饭 。
5、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟 。注意平底锅的水不要干了 。趁这个时候另外烧开水备用 。
6、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟 。在泡的过程中要翻米饭从下往上 。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键 。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟 。
【木桶怎么蒸糯米饭更柔软 木桶怎么蒸糯米饭】7、香喷喷的糯米饭出炉了 。
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