文章插图
1、瘦猪肉切成宽1.5厘米 ， 厚0.8厘米到1厘米的长条 ， 加入盐、蚝油、生抽、老抽 ， 少放以免颜色太深 ， 再加入五香粉、料酒用手充分抓匀；
2、盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一晚上；
3、烤盘铺上锡纸 ， 锡纸上面抹一层油 ， 把腌制好的猪肉条取出来 ， 用厨房纸擦一下每一条肉 ， 以免颜色太深；
【猪肉干的做法 你学会了吗？】4、烤箱220度预热开始烤 ， 十分钟时取出 ， 倒掉烤出的水分 ， 接着再烤十分钟 ， 取出来翻面 ， 然后再烤十分钟即可 。
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