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1、溶解度 ， 符号S ， 在一定温度下 ， 某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量 ， 叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度 。物质的溶解度属于物理性质 。
【什么是溶解度 溶解度的解释】2、物质溶解与否 ， 溶解能力的大小 ， 一方面决定于物质（指的是溶剂和溶质）的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关 。在相同条件下 ， 有些物质易于溶解 ， 而有些物质则难于溶解 ， 即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同 。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性 。例如 ， 糖易溶于水 ， 而油脂不溶于水 ， 就是它们对水的溶解性不同 。溶解度是溶解性的定量表示 。
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