福袋寿司做法
韭菜切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变软即可，捞起过冷水备用 。韭菜切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变软即可，捞起过冷水备用 。
豆腐压成泥状，葱切末，胡萝卜切碎末，香菇泡软后也切碎末 。
将刚刚切好的四种材料加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐，充分混合搅拌均匀，备用 。
取一个四方寿司豆皮并将馅料塞入(约五分满即可)
再用烫软的韭菜绑起来 。
再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间)。
那一块白布，剪成一个袋型，用红色的笔写上一个福字就行啦 。
