寿司沾什么吃
寿司的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱 工艺:其他
寿司的制作材料:
主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
寿司的做法:
1. 米洗净 , 装器皿中 , 用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出 , 另加糖15克以及酱油半杯 , 覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内 , 用高火煮10分钟后 , 再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出 , 静放3分钟后 , 趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段 , 姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平 , 铺上饭 , 再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮 , 卷成筒形 , 再切块即可食用 。
其实就是用蒸好的米饭平铺在海苔上面一层 , 然后根据你自己的口味涂抹上辣酱或者鱼露之类的调味酱 , 然后放上你觉得好吃的黄瓜、胡萝卜、蟹棒、火腿或者鱼肉之类的然后一起卷起来!
切开就好了!
不过一定要用那种像帘子似的专业卷寿司的东西才可以卷的很紧 , 而且不会烂哦!
还有什么问题可以发信息问我了!
祝你好胃口!
o(∩_∩)o...
传统吃法 , 你需要准备2个夏普碟子 , 一个碟子里加白醋和盐水白醋一点点盐水也一样少点 , 之后另一个碟子 , 加辣根和酱油这里以用单盐水把酱油重韵 , 这样很好吃你可以试试 别有一番风味!
可心 , 这个就得问我了 , 我对日本寿司挺有了解的
寿司 , 在日本的话
日本料理的口味清淡 , 每道寿司都要配上一道调味汁 , 是以各种酱油加上各种调料制成 。日本酱油一般分为浓口、重口、淡口及白酱油 , 加上调味料就变成芝麻酱油、肝渍酱油、蓼叶醋酱汁、梅肉酱汁等等
当然芥末是少不了的
日本寿司都是加过芥末的 , 你在中国买的 , 你得要加点芥末了
如果把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法是不可取的 , 要分开蘸
吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可 , 当然有山嵛菜是最好的 , 估计没卖的 - -
吃寿司少不了清酒(超市就有卖的)
而日本清酒可分三级 , 从低到高依次为:纯米酒、日本酿造、吟酿
初时只觉淡 淡如水 , 清婉得可以 。清酒喝得多了 , 后劲却足 , 微醺却又清醒的感觉令人着迷 。而日餐多吃几回 , 那种清淡也变得耐人寻味 。
讲的够清楚了吧 , 给我分啊
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