吉兆寿司菜单
寿司
主料大米300克 胡萝卜1条 黄瓜1条 鸡蛋1个 寿司海苔3张
辅料苹果醋20克 盐2克
寿司的做法
1.米用电饭煲提前煲好 。胡萝卜与黄瓜刨皮 。切成小长条，水烧开，放水里飞水，黄瓜拖一下开水就行，胡萝卜要2分钟，可去辛辣味
2.鸡蛋煎好
3.切条
4.煮好的米打散，温热时可拌入苹果醋与盐 。寿司海苔上铺一层米，排上胡萝卜，青瓜，鸡蛋，卷紧长条，切成六段即可
烹饪技巧煮米的水不要放多了，米要既熟又成粒 。切寿司卷时刀要锋利
寿司有寿司店、寿司车、外卖寿司、回转寿司看你做哪一种，小寿司店加盟费用不是很高，比如菊樱寿司的加盟费就是按照面积计算的，一般都是3万起步吧 。其中回转寿司需要的店铺面积较大，加盟费高 。另外品牌不同加盟费也不同，建议你多找几家对比一下 。
