猕猴桃有哪些禁忌
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素 。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用 。食用猕猴桃要小心了，一些食物与它相克，同时会中毒 。那么猕猴桃有哪些禁忌呢?下面就一起来看看 。
1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C
猕猴桃与黄瓜相克，黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C 。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物 。
2、猕猴桃和虾：可能引起中毒
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒 。
3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒
螃蟹与猕猴桃相克 。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜 。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状 。
4、猕猴桃和牛奶：腹胀腹痛
因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品 。
5、猕猴桃和胡萝卜：营养流失
猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质 。若二者同时食用，会造成营养流失，降低各自原有的营养价值 。不过，这种分解酶怕热，做沙拉时，胡萝卜可以先加热再用 。
【猕猴桃有哪些禁忌】以上就是关于猕猴桃有哪些禁忌的全部内容，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快 。
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