米饭怎么蒸一粒一粒的
蒸出来的米饭一粒一粒的 ， 需要注意加入的水量和蒸煮的时间 ， 一般情况下 ， 米和水的比例为1比1.2左右 ， 如果水分过多 ， 大米容易煮稀 ， 粘在一起 ， 煮的时候可以加入适量的醋或者油一起煮 ， 这样米就会颗粒分明 。
米饭怎么蒸一粒一粒的
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【米饭怎么蒸一粒一粒的】蒸米饭的时候 ， 可以滴2到3滴醋进去 ， 醋酸会被高温分解 ， 所以饭不会带醋味 ， 而且这样蒸出来的米饭不易变馊 ， 饭香更浓郁 。
如果选择滴油 ， 可以放一勺猪油或者食用油 ， 这样蒸出来的米饭又香又软 ， 还不容易糊底 ， 效果与放醋差不多 。
洗米时建议两次左右比较合适 ， 最好不要超过三次 ， 以免大米里的营养成分有所流失 ， 蒸出来的米饭香味减少 。
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