水煮蛋怎么煮
将洗净的新鲜鸡蛋放在冷水中浸泡1分钟 ， 再用小火烧开 ， 可以防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 。煮蛋的水必须没过蛋 ， 否则煮出来的鸡蛋会生熟不均 ， 影响口感 ， 且蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳 。鸡蛋用小火烧开后 ， 改用温火继续煮3-7分钟即可 。
水煮蛋怎么煮
文章插图
可根据个人口味调整水煮蛋的时间 。比如煮溏心蛋 ， 水开后煮5分钟即可 ， 此时蛋清凝固 ， 蛋黄呈稠液状 ， 软嫩滑润 。
煮硬蛋 ， 水开后煮7分钟即可 ， 此时蛋清凝固 ， 蛋黄干爽 。
若煮的时间超过10分钟 ， 则蛋清会变得紧实 ， 影响口感 ， 但不会导致营养流失 。
【水煮蛋怎么煮】煮熟的鸡蛋最好等1-2分钟后再取出 ， 或放在凉开水中降温半分钟 ， 这样容易剥皮 。
推荐阅读
- 华为来电设置在哪 华为来电设置怎么设置
- 无糖水果和蔬菜有哪些
- 白头发怎么办 白头发吃什么好
- 苹果腾讯视频自动续费怎么关 怎么关闭苹果腾讯视频自动续费
- 蜜瓜怎么挑选好吃
- 微信老闪退是什么原因 微信怎么老闪退
- 猪腰焯水和不焯水区别
- 小腿浮肿怎么办?四大招助消肿
- 朋友圈背景怎么不让别人看到 朋友圈背景不让别人看到怎么设置
- 华为前置摄像头怎么打开 华为前置摄像头如何打开