清蒸多宝鱼蒸几分钟
【清蒸多宝鱼蒸几分钟】清蒸多宝鱼一般蒸10-15分钟左右 。清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜 ， 是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品 。多宝鱼肉质洁白 ， 多产于广东沿海一带 ， 用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养 。
清蒸多宝鱼蒸几分钟
文章插图
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名 ， 又叫欧洲比目鱼 ， 主要产区位于大西洋东侧沿岸 。
多宝鱼于1992年引入中国 ， 目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种 。
多宝鱼身体扁平呈菱形 ， 全身除中轴骨外无小刺 。体中部肉厚 ， 内脏团小 ， 出肉率高 。皮下、鳍边均含有丰富的胶质 ， 口感甘美 ， 风味独特 。
