崂山绿茶属绿茶类，内含丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，饮用崂山绿茶有生津解渴，抗氧化的功效，其次崂山绿茶含有氨基酸以及生理活性成分，有提神醒脑，缓解视觉疲劳的功效，但崂山绿茶属性寒凉，体质偏寒者禁忌饮用，隔夜茶及凉茶易滋生细菌也禁忌饮用 。
【崂山绿茶的功效与禁忌】崂山绿茶的禁忌：
1.禁忌饮用隔夜茶崂山绿茶属绿茶类，适合热泡热饮，隔夜茶以及凉的茶汤容易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此禁忌饮用 。
1.胃寒的人不宜过多饮过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用 。
2.忌用绿茶服药禁忌用绿茶服药 。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效 。
3.忌空腹喝茶空腹喝崂山绿茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
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