鄂温克族人主要分布在中国东北黑龙江省讷河县和内蒙古自治区 。鄂温克是民族自称 ， 意思是“住在大山林里的人们” 。人口30505人（2000年） 。鄂温克族有自己的语言但无文字 。鄂温克语属阿尔泰语系满—通古斯语族通古斯语支 。鄂温克牧民大多使用蒙古文 ， 农民则广泛使用汉文 。
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鄂温克族有什么风俗习惯？中国少数民族鄂温克族的来历习俗
鄂温克族的口头创作有神话、故事、歌谣、谜语等 ， 还善于用桦树皮刻剪成各种工艺品 。大部分鄂温克人以放牧为生 ， 其余从事农耕 。驯鹿曾是鄂温克人唯一的交通工具 ， 被誉为“森林之舟” 。鄂温克族信奉萨满教和喇嘛教 。主要节日有祭敖包、阴历年和米阔勒节 。
鄂温克族的名称由来
鄂温克族是有悠久历史和文化的民族 。鄂温克语言届阿尔泰语系 ， 通古斯语族北语文——鄂温克语文 ， 分布持哈、莫尔格勒、敌鲁古雅等方言 ， 没有文字 。牧区通用蒙文 ， 猎区、农区和山区通用汉解放前只有少数知识分子能懂满、蒙、汉、俄四种文字 。
鄂温克族由于历史上的不断迁陡和居住分散 ， 加之交通不便 ， 互相来往少 ， 处于隔绝 ， 逐渐形成区域间的经济和生活略有差异；曾被其它民族分别称为“索伦”、“通古斯”、“雅库特”、“霍恩克尔”、“喀木尼堪”、“特格”等 。事实上 ， 这几部分人本是一个民族 ， 他们有共同的语言和风俗习惯 ， 只是在生产、生活上有某些差异 。如被称“索伦”的人数最多 ， 约有两万三干多人 ， 分布在辉河、伊敏河、莫和尔图河、雅鲁河、济沁河、绰尔河、阿伦河、格尼河、诺敏河、甘河、油漠尔河流域 。这部分鄂温克人从事狩猎业和畜牧业及半农半猎为生 ， 一部分人曾一度搞过农业；被称“通古斯”的两干多人 ， 居住在莫日格勒河 ， 锡尼河中上游一带 ， 他们主要从事畜牧业；被称为“雅库特”一部分人 ， 居住在额尔古纳河和贝尔茨河（今激流河）流域的原始森林中狩猎和饲养驯鹿为生 。
鄂温克族人民在历史上从不承认自己是“索伦”、“通古斯”、“雅库特”等 ， 他们祖祖辈辈都自称是“鄂温克” 。然而 ， 他们恢复本民族自称的愿望 ， 在历代统治阶级民族压迫的制度下 ， 始终未能实现 。解放后 ， 党和人民政府根据鄂温克族人民的愿望 ， 在呼伦贝尔盟民族事务委员会（扩大）会议上 ， 曾专门组织他们的代表人物座谈了“索伦”、“通古斯”、“雅库特”等民族名称问题 ， 并组织鄂温克族的广大群众对族称问题广泛地进行酝酿、讨论 。他们列举了大量事实 ， 证明三部分人本是一个民族——鄂温克族是无疑的 。人民政府根据他们一致的要求 ， 恢复了原来的真正族称——鄂温克 。
鄂温克族的宗教信仰
鄂温克族大部分信仰萨满教 ， 牧区有些人还信仰藏传佛教 。敬奉鬼神 ， 崇拜大自然 。习惯上主要有动物崇拜 ， 图腾崇拜和祖先崇拜 。过去实行天葬（即风葬） ， 后来多改为土葬 。主要节日有祭敖包、阴历年和米阔勒节 。
鄂温克族的饮食
纯畜牧业生产区的鄂温克族以乳、肉、面为主食 ， 每日三餐均不能离开奶茶 ， 不仅以奶茶为饮料 ， 也常把奶茶加工成酸奶和奶制品 。主要奶制品有：稀奶油、黄油、奶渣、奶干和奶皮子 。最常见的吃法是将提取的奶油涂在面包或点心上食用 。
肉类以牛羊肉为主 。过去每户每年平均要食用二十来只羊和两头牛 。冬季到来之前是鄂温克族大量宰杀牲畜储存肉类的季节 。食肉的方法有：手把肉、灌血肠、熬肉米粥和烤肉串等 。
居住在北部大兴安岭原始森林里的鄂温克族 ， 完全以肉类为日常生活的主食 ， 吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等 ， 食用方法也与牧区略有不同 ， 其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食 ， 其他部分则要煮食 。
鱼类多用来清炖 ， 清炖鱼时只加野葱和盐 ， 讲究原汤原味 。鄂温克族很少食用蔬菜 ， 仅仅采集一些野葱 ， 做成咸菜 ， 作为小菜佐餐 。从20世纪50年代初开始 ， 主食渐被面食如：面条、烙饼、馒头等所代替 。
鄂温克族都以奶茶为饮料 ， 饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣 。此外 ， 还饮用面茶、肉茶 。林区的鄂温克族还饮用当地特有的驯鹿奶 。
鄂温克族传统炊餐用具别具特色 ， 有用罕达犴骨做成的杯子、筷子 ， 鹿角做成的酒盅 ， 犴子肚盛水煮肉、罕达犴筋缝制的鹿皮盛粮口袋 ， 桦木、皮制的各种碗、碟等 。如今瓷、铝、铁、塑料制品已广为使用 。
鄂温克族主要分布在中国东北黑龙江省和内蒙古自治区 。鄂温克意思是“住在大山林里的人们” 。大部分鄂温克人以放牧为生 ， 其余从事农耕 。
吃饭时 ， 全家人围绕火堆席地而坐 ， 在三角架上吊着铁锅 ， 将捕获的驼鹿或其它猎物切成肉块 ， 放入沸滚的锅里涮着吃 。涮出的兽肉多挂着缕缕血丝 ， 半生半熟 。人们认为这样吃不仅营养丰富 ， 而且容易吸收 。
剩余的大量兽肉 ， 鄂温克人晾晒成肉干和肉条 ， 贮存起来慢慢吃 ， 外出狩猎时 ， 把它装在鹿包兜里当干粮 。
鄂温克族的节庆
鄂温克族节日主要有祭敖包、阴历年和“米阔勒”节和瑟宾节等 。祭敖包时要宰牛、羊作祭品 ， 祈求人畜平安 。每次敖包会上还要举行赛马、摔跤等活动 。“米阔勒”节是生产节日 ， 每年夏历五月二十二日举行 ， 这一天要给马烙印、剪鬃、去势、除坏牙 ， 给羊剪耳记号等 ， 并举行宴会 。瑟宾节是每年的6月18日 ， “瑟宾”是鄂温克族语 ， 意为“欢乐祥和” 。瑟宾节是鄂温克族的传统节日 ， 这天人们会身着盛装参加聚会 ， 由酋长来主持节日 ， 节日上会有抢银碗 ， 米日干车 ， 赛马等各种体育竞技 。还有人们特别注重的祭拜火神 ， 祭拜祖先的仪式 ， 之后会围着篝火载歌载舞 。
除春节等节日与邻近其他民族的节日一样外 ， 鄂温克族特有每年6月18的瑟宾节和在农历五月下旬择日举行“米调鲁节” 。“米调鲁”是欢庆丰收之意 。节日期间 ， 人们要身着盛装 ， 男人们要进行剪马鬃、马尾活动 ， 届时牧民家家都要备下丰盛的酒肉 ， 宴请亲朋好友 。
米阔鲁节是呼伦贝尔草原莫尔格勒河流域鄂温克牧民的丰收节 。每年的5 月中下旬 ， 忙完接羔保畜的鄂温克人喜气洋洋地聚集到一起 ， 庆祝一年一度的丰收节日 。
米阔鲁节要进行一系列生产活动 ， 主要是给马烙印、除坏牙、剪耳记、剪鬃毛及给羔羊割势等 。首先从“尼莫尔”（即放牧小集团）的一头开始 ， 先从马群里套出二岁子马 ， 放倒 ， 人们有的用剪子剪鬃、割尾梢 ， 有人用刀子割耳为记号 。这时马的主人把自家的畜印烧红 ， 在马的左跨上烙印 。割下的鬃毛由畜主收起 ， 剪下的耳块由畜主点数保存 。在羊圈里 ， 母羊都放出去吃草了 ， 只剩下满圈的小羊羔 ， 牧人们把公羊羔割势（阉割寨丸） ， 把母羊羔耳朵剪下自家样式的豁口（每家的羊豁口不相同 ， 以示区别） 。
【鄂温克族有什么风俗习惯？鄂温克族的来历习俗】 米阔鲁节上 ， 老人们也赠给自己的亲人（如外甥、侄儿、女儿等）母羊羔之类 ， 祝福晚辈们拥有更多的羊群 。最后 ， 各家胶次举行宴会 。宴会开始时一般是按照鄂温克人先茶后酒习惯进行 。敬酒日寸 ， 从首席轮始 ， 即由男女主人捧着一个木盘 ， 盘里放两个酒杯 ， 依次敬让 。敬酒轮一周时 ， 主人拿出一条“哈达” ， 向割势人致谢 ， 同日寸郑重的向大家说明新的一年幼畜繁殖数 。大家向主人道喜 ， 祝他牲畜旺盛 ， 烙印割势的数字与岁俱增 。
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