张满姨是一个从漳平市溪南镇官坑村走出来的女茶人 ， 几年来 ， 她从经营茶叶店到开茶叶公司 ， 从代销茶叶到拥有自己的茶品牌 ， 一步一步地实现着她的梦想 。
今年32岁的张满姨2000年中专毕业后曾在厦门一家外贸公司务工 ， 2004年返乡后开始学习水仙茶茶艺 ， 从此结缘于茶 。2008年 ， 她在万城茶叶一条街投资20万元 ， 开办了茶业公司和品茶馆 ， 开始了她的创业之路 。
创业对于张满姨来说充满艰辛 。她学种茶孜孜不倦 ， 学炒茶精益求精 ， 问茶事一丝不苟 ， 求茶艺心无旁骛 。在收茶的季节 ， 她每天都得大清早赶到茶农家里等茶、品茶 ， 买到好茶则雇车载回店里自己动手包装……这样披星戴月的日子要持续整整一个月 ， 才能储备半年销售的茶叶 。
提升水仙茶的品质 ， 创出自己的茶品牌 ， 是张满姨几年来努力的方向 。2010年 ， 张满姨在溪南官坑建立了200亩水仙茶生态有机茶园 ， 以“公司+基地+农户”的形式在村里带头种植水仙茶 。去年上半年她又投资100多万元兴建400多平方米茶叶标准化生产加工厂房 ， 准备引进筛选、炒制、质检、包装等现代化设备 ， 提高采制水平 ， 实施卫生达标控制 。张满姨同时在官坑村成立了茶叶专业合作社 ， 社员达126名 。
【漳平女茶人张满姨的“创业梦”】张满姨说 ， 她现在的目标 ， 就是带动家乡的茶农把茶园经营得更好 ， 不断壮大茶叶基地 ， 创出自己的茶叶品牌 ， 让漳平水仙茶越走越远 。
