面粉放时间长了可以食用吗
面粉放时间长了可以食用吗面食很多人的日常食物 , 在选购面粉的时候 , 很少人会注意保质期 , 一不小心买多了就搁置在家 , 扔掉不舍得 , 吃掉还对身体不好 , 那么面粉的保质期一半多久呢?如果放置时间长了还能吃吗?对身体有什么危害呢?平时应该怎样储存呢?下面我们详细看看 。
?一、面粉保质期多久?面粉的保质期限 , 一般在购买时的包装袋上都会有标明的 , 一年或12个月 。常温下 , 面粉的保质期应该在3个月到12个月都有 。
季节和包装方式不同 , 保质期也会相对的延长或是缩短 。南方天气比价潮湿 , 最好储存在相对阴凉干燥的地方 , 北方相对好些 , 只要不放在温度高的地方就行 。
把面粉放在真空袋中 , 可使面粉的保质期适当的延长 , 不过 , 面粉还是少量多次买 , 毕竟时间长了 , 面粉营养物质的成分就越低 , 还会生虫变黄 , 所以不要怕麻烦 , 要用的时候再买 。二、面粉时间长了能吃吗?放了一年还能吃吗?首先 , 从面粉进口的角度出发 , 进口面粉有两种方式进口 , 一种是零售包装 , 就是小包装家庭装面粉 , 这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌 , 且包装防潮防磨 , 一般保质期1年到2年;另外一种是大包装(俗称业务装) , 一般是50KG和100KG的麻袋装 , 这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂 , 包装防潮防磨损比较差 , 只适合面包店和餐厅使用 , 不适合零售 , 保质期一般为1年 。
所以大家参考自己买的是何种面粉 , 再对应是否可以食用 。三、面粉过期了有什么危害?面粉过期危害巨大 , 面制品有个通病 , 就是时间放长了之后会长虫 , 虫卵在生产时一般会用高温杀死 , 但还是会有部分虫卵留存 , 一旦时间超过半年 , 温度湿润就会激活从而长虫 。
这种虫行业叫粉甲虫 , 会产生一种叫“苯醌”的毒素 , 这种是典型的致癌物 。家中米面受热受潮都容易生虫 , 米里面多见带翅的甲虫和飞蛾 , 面里面爱生肉虫 。
对于生虫的面粉可将虫子筛去后食用 , 污染严重则不建议再食用 。平时贮藏 , 米可以直接装入可乐类的小口瓶内封紧保存 , 白面尽量不要受潮 , 一旦发现结块 , 就是将要生虫的征兆了 , 可以把结块的部分压碎 , 在不朝阳的干燥通风的地方晾晒一下 , 如果发现生虫了 , 再用面箩筛一下 。
生虫后的面粉口感差 , 也不易发起 , 然后尽快吃完 。
过期2年方便面能吃吗本来就是垃圾食品 , 过了期就更垃圾了.1.方便面只适于救急 , 如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用 。
一天最多吃一次 , 也不能天天吃 。 2.喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时 , 应该酌情增加一些副食 , 以补充营养的不足 。
如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等 。 还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右) , 或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜 , 如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等 , 数量应该保持在250~300克左右 。
3.方便面的调味包通常油、盐、味精等成分很高 , 最好不要全部放入 , 只要放一半 , 再添加些许较为健康的调味品 , 不但风味更佳 , 也吃得更安心 。 4.患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人 , 最好不要吃方便面 。
总之 , 方便面作为一种方便食品 , 偶尔吃一些对身体没有害处 , 但经常吃就会有损健康了 。 5.方便面的保存 , 在夏天 , 一般以一个月为宜;冬天则可贮存三个月 。
贮存期间应置放于阴凉、湿气低的地方 , 避免阳光直射 , 以避免油脂的氧化 。方便面在开封之后 , 最好能一次吃完 , 免得面条在空气中氧化变质或遭蟑螂啃食污染 。
【面粉放时间长了可以食用吗】
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