【咖喱牛肉炖土豆怎么烧 咖喱牛肉土豆怎么烧】
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1、牛肉200g、土豆300g、洋葱半个、胡萝卜50g、咖喱块3个、料酒1勺、胡椒粉1匙、盐半匙、糖1匙、生抽1勺、姜末少许、淀粉1匙、香油半勺、花椒10多粒 。
2、步骤：土豆洗干净切块 ， 待用 。牛肉洗干净 ， 下锅里煮个15分钟捞起待用 。锅中少许油 ， 倒入土豆块 ， 翻炒几分钟 。然后加入咖喱块 ， 全部放进去 。
3、混炒一下 ， 把咖喱炒化 ， 开小火炒 ， 不要把咖喱炒焦了哦 。然后一碗的水 ， 烧开后把土豆咖喱盛起来待用 。
4、锅中少许油 ， 油热放蒜末爆香一下 ， 倒入煮过的牛肉煸炒 ， 加入料酒 ， 酱油翻炒几下 。然后倒入盛起来的咖喱土豆 ， 加水没过土豆块 。大火烧开 ， 转小火烧20分钟这样 ， 土豆筷子可以穿破就可以了 。
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